【訳あり｜購入前に必ずお読みください】 ＼ご自宅用に最適！／ こちらの商品は、ご使用には問題はありませんが、柄の背部分に薄くヒビ割れがあります。わずかなキズがありますが、切れ味・耐久性は正規品と同じ。「自分用だから気にしない」方への、お得な一品です。ワンランク上の使い心地を今だけの特別価格でご用意しました。 ※アウトレット品のため名入れができません。弊社刻印のお届けとなります。（訓平作） ※アウトレット品のため返品交換の対象外となります。ご了承の上お買い物をお楽しみください。 ……………………………………………………………… 自分で選ぶカスタム包丁 （ブラックのみ） ……………………………………………………………… 人気の積層（ダマスカス）刃に、好みの柄を合わせて、名前を刻む。世界に一丁だけの三徳包丁が、ここからつくれます。料理好きな人への贈り物に、そして自分へのご褒美に。越前の職人仕上げの切れ味を、あなたの手元へ。 ― 商品について ― 【三徳包丁】 野菜・肉・魚、すべてに使える万能包丁。「まず1本」を選ぶなら三徳から。軽くて扱いやすく、千切りもみじん切りも、リズムよく美しく仕上がります。料理をはじめた人が最初に選ぶ定番です。 【刃模様：積層（ダマスカス）】 17層の積層構造が生む波紋は、見るたびに表情を変える。美しさと切れ味を両立したダマスカス刃は、使うほどに愛着が増す一枚です。 【ハンドル】 軽くて疲れにくい、手になじむ設計。高品質の木材に口金を組み合わせ、耐久性と清潔感を両立しました。 …………………………………………………… 商品情報｜ 〔品番〕カスタムメイド三徳包丁 〔サイズ〕刃長：約170mm　ハンドル：約120mm　全長：約294mm 〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　 　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木） 〔刃仕様〕両刃 〔重量〕約142g 〔備考〕化粧箱入り、無料包装 ご使用上注意｜ ◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。 ◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。