……………………………………………………………… 柄・名入れを、自分で選ぶカスタム包丁 ……………………………………………………………… 人気の積層の刃に、好みの柄を合わせて、名前を刻む。世界に一丁だけの小菜切包丁が、ここからつくれます。料理好きな人への贈り物に、そして自分へのご褒美に。越前の職人仕上げの切れ味を、あなたの手元へ。 ― ご注文の流れ ― 【STEP 1】柄を選んでカートへ A〜Eの中からお好みの柄をお選びください。各柄の「カートに入れる」ボタンが、そのまま柄の選択になります。 【STEP 2】名入れの文字を備考欄に入力 あなたの お名前、大切な人の名前を刻印します。 カート画面の備考欄に刻印したいお名前をご記入ください。 ※記入がない場合、名入れなしで発送します。 ・文字数：6文字以内 ・対応文字：漢字・ひらがな ・刻印位置：刃の腹部分（縦） 〈例〉佳子、さとし、山崎 ………………………………………………………………………… ― 商品について ― 【小菜切包丁】 増谷刃物でしか手に入らない、小菜切包丁。 幅広く薄い刃が、野菜の繊維をなめらかに断ちます。先端が四角いため刃全体が食材に均等に入り、硬い根菜も少ない力でスムーズに。野菜料理が多い方に、まず手に取ってほしい一本です。小三徳と同じ取り回しのよさで、野菜専用の切れ味を。ご家庭に1本あると、料理の効率が変わります。 【刃模様：積層（ダマスカス）】 17層の積層構造が生む波紋は、見るたびに表情を変える。美しさと切れ味を両立したダマスカス刃は、使うほどに愛着が増す一枚です。 【カスタムハンドル】 軽くて疲れにくい、手になじむ設計。高品質の木材に口金を組み合わせ、耐久性と清潔感を両立しました。 【ラッピング】 ギフト用の包装紙でお包みします。熨斗紙をご希望の方はご相談ください。 …………………………………………………… 商品情報｜ 〔品番〕カスタムメイド小菜切り包丁 〔サイズ〕刃長：約130mm　ハンドル：約110mm　全長：約245mm 〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層 　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木） 〔刃仕様〕両刃 〔重量〕約123g(口金付き) 　　　　約105g(口金無し) 〔備考〕化粧箱入り、無料包装 ご使用上注意｜ ◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。 ◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。