「本当に良いものを、日々の台所へ」 三徳より一回り小さいサイズの小三徳包丁は、女性が持ったときにしっくりと手になじみと、取り扱いしやすく、ささっと洗ってしまえる気軽さが嬉しいポイント。柄を太めにデザインしたので、ご高齢の方もにぎりやすく、しっかり切ることができます。料理初心者さんの包丁としてもオススメの1本です。 刃模様「槌目」は、職人の確かな手で作られた唯一無二の模様。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と華やかな色レッドを際立たせました。また口金をつけ、耐久性と衛生的な機能を持たせています。 スムーズな切れ味、なめらかな切り口は、見た目の美しさだけでなく、素材の活きいつもの料理がおいしくなります。包丁しごとに自信がついたら、料理は楽しく、らくになりますね。 ▼名入れご希望の方はコチラをご確認下さい▼ https://masutani-hamono.shop/items/5f6003a68f2ebd6bb7247252 商品情報｜ 〔品番〕No.4 〔サイズ〕刃長：約130mm　ハンドル：約108mm　全長：約243mm 〔材質〕刃身：V金１号ステンレス　 　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木） 〔刃仕様〕両刃 〔重量〕約100g 〔備考〕化粧箱入り、無料包装 ご使用上注意｜ ◆VG1ステンレスとは、不純物の少ない良質の原料を使用し最新の精錬技術を駆使した素材。VG1で造られた刃物の特徴は硬く、ねばりがあり、磨耗しない、錆にくい特性があります。硬度計ロックウェルC63前後 ◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。