小三徳包丁｜No.35｜VG10ステンレス 積層槌目 口金無 スコッチのレビュー
小三徳包丁｜No.35｜VG10ステンレス 積層槌目 口金無 スコッチ
この度は迅速な対応感謝いたします。越前打刃物とやらどんな感じかと購入させて頂きました。能書きどおりの素晴らしい切れ味でした。
道具が良いと料理も楽しくて、、ほんとに素敵なものと出会えて嬉しいです。
あとは、、どこまでこの切れ味が続くか?ですね。だんだん〜〜なので、気づかないうちにっと思いますが、気づいたら磨屋さんに出します。いつになるでしょ？っか。
とにかくしばらくは、お料理楽しめそうです。感謝でいっぱいです。今後ともよろしくお願いいたします。
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この度は、増谷刃物製作オンラインショップのご利用と、お忙しい中でのレビュー投稿をしていただき、誠に有難うございました。
切れ味をお褒め頂き有難う御座います。
お料理が楽しいとのことでとても嬉しく思っております。
VG10は切れ味が長続きしやすい鋼材です。
しかしながら、お使いいただく中で、やはり切れ味は落ちていきます。
その際は、研ぎ直しもしておりますので、いつでもお声がけください。
越前打刃物 増谷刃物製作 オンラインショップ